Me da flojera: INVESTIGACION PREVIA 2

INVESTIGACION PREVIA 2

1.- Investiga el fundamento y procedimiento de:

a) Destilación:

La destilación es la operación de separar, mediante calor, los diferentes componentes líquidos de una mezcla.

Una forma de destilación, conocida desde la antigüedad, es la obtención de alcohol aplicando calor a una mezcla fermentada.

El aparato utilizado para la destilación es el alambique, que consta de un recipiente donde se almacena la mezcla, a la que se le aplica calor, un condensador donde se enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena este líquido concentrado.

En la industria química se utiliza la destilación para la separación de mezclas simples o complejas. Una forma de clasificar la destilación puede ser la de que sea discontinua o continua.

b) Cromatografía:

Engloba a un conjunto de técnicas de análisis basadas en la separación de los componentes de una mezcla y su posterior detección.

Las técnicas cromatográficas son muy variadas, pero en todas ellas hay una fase móvil que consiste en un fluido (gas, líquido o fluido supercrítico) que arrastra a la muestra a través de una fase estacionaria que se trata de un sólido o un líquido fijado en un sólido.

Los componentes de la mezcla interaccionan de distinta forma con la fase estacionaria y con la fase móvil. De este modo, los componentes atraviesan la fase estacionaria a distintas velocidades y se van separando.

Después de haber pasado los componentes por la fase estacionaria y haberse separado pasan por un detector que genera una señal que puede depender de la concentración y del tipo de compuesto.

c) Sublimación:

Es un método que nos permite separar mezclas heterogéneas entre 2 sólidos con la característica o condición de que uno de ellos sea sublimable (cambio de sólido a gas) y que el segundo elemento no sea sublimable, pero que resista el calor a fin de no sufrir otro cambio químico.

Mediante este método de separación se pueden obtener compuestos con un alto grado de pureza, es por eso que es muy empleado en la industria farmacéutica.

d) Recristalizacion:

En un experimento típico de laboratorio, un sólido que se separa de un crudo de reacción suele ir acompañado de impurezas, por lo que es necesario someterlo a un proceso posterior de purificación mediante la técnica que se denomina recristalización. El procedimiento consiste en la siguientes etapas:

1) Disolver la sustancia en la mínima cantidad de disolvente en caliente (si el disolvente es orgánico calentar a reflujo)

2) Si los cristales de partida presentan coloración intensa debido a la presencia de impurezas, añadir un poco de carbón activo para eliminarlas.

3) Calentar hasta ebullición la mezcla comprobando que se ha disuelto completamente el producto a recristalizar.

4) Filtrar la solución en caliente con un embudo cónico y filtro de pliegues para eliminar las impurezas insolubles y el carbón activo

(desechando el residuo sólido, compuesto por el carbón activo y las impurezas insolubles, que aparece en el filtro de pliegues).

5) A medida que la solución se enfríe se irán formando los correspondientes cristales del producto.

6) Finalmente, y una vez que el filtrado se enfría completamente, dichos cristales se filtran por succión; y se lavan (disolvente usado en la recristalización en frió) en un Büchner para eliminar las aguas madres adheridas, secándolos para eliminar las trazas de disolvente.

2.- ¿Qué esperas obtener en destilación?

Al calentar la mezcla un componente de ella se evapora y pasa al otro recipiente y así separarla.

3.- ¿Cuáles son los usos y aplicaciones del acido salicílico?

Se trata de un ácido orgánico débil que tiene al mismo tiempo una función de ácido carboxílico y de fenol. Tiene características antiinflamatóricas pero debido a que provoca irritaciones estomacales no se aplica como tal sino en forma de sus derivados, siendo los más conocidos el ácido acetilsalicílico ("Aspirina") y el salicilato de metilo (el éster con el alcohol metílico).